DAL MAKHANI – poklad indické kuchyně

Miluji indickou kuchyni. Asi hlavně proto, že nabízí nepřeberné množství chutných vegetariánských jídel. Jsou plny rozmanitých chutí a navíc velmi jednoduché na přípravu. Navíc jsou levné, ale přesto nutričně vyvážené. Mým nejoblíbenějším receptem je Dal Makhani, který je stálicí v mém jídelníčku.  Tímto chutným luštěninovým jídlem nepohrdne ani odpůrce čočky, tak ho zkuste, je to […]

BRABANSKÉ DORTÍČKY

Vánoce jsou za dveřmi a v snad v každé kuchyni to začíná vonět vánočním cukrovím. Kdybych si měla vybrat jedno jediné cukroví, které bych si mohla o Vánocích dát, byly by to bezesporu brabanské dortíčky. Poprvé jsem je ochutnala u přítelovy babičky, do té doby jsem o nich vůbec neslyšela. A jsou dokonalé! Recept jsem […]

OŘECHOVO-ČOKOLÁDOVÁ GRANOLA S MALINAMI

Na tomto receptu zbožňuji jeho univerzálnost a jednoduchost. Je vlastně úplně jedno, jestli jste vegetarián, vegan, paleo, bezlepkář či klasický strávník, recept si můžete přizpůsobit přesně podle svých chutí a preferencí. Nebo podle toho, co máte zrovna doma ve spíži. Takže s chutí do toho, za pár minut máte hotovo.   INGREDIENCE: 250g bezlepkových ovesných vloček […]

HONG KONG – staronová Čína?

Úspěšný výlet tvoří z 50% příznivé počasí, z 30% to, zda jste měli dostatek spánku, jídla, jste v pohodlném a čistém oblečení a ze zbylých 20% příprava. Let do Hong Kongu nebyl ideální. V letadle jsem usnula na pár (slovy opravdu asi tak 2 hodiny) hodin což se mi obvykle nestává a jsem schopná spát i déle. Venkovní teplota […]

LEFKADA … už jsme v ráji?

Uběhly zhruba  dva týdny od chvíle, co jsme se vrátili z dovolené. A i přesto, že jsme na dovolené strávili 14 dní, cítím, že bych potřebovala další dovolenou. Dva týdny jsou totiž akorát tak dlouhá doba na to, aby jste se maximálně zrelaxovali a zapomněli na každodenní starosti všedních dní. Pokud vám navíc vyjde vše […]

VZPOMÍNKY NA ANGLII (3.část)

Anglie je zemí, kde několika kilometrovou dálnici opraví přes noc. Zemí, kde nenarazíte na les a pokud náhodou ano, je váš šťastný den. Zemí, kde staré budovy stojí víc než nové a úplně nejvíc ty staleté. Zemí, kde lidé jsou milí, usměvaví a zdvořilí. V mnoha ohledech bychom se od této země mohli učit. Naštěstí nikdy […]