DAL MAKHANI – poklad indické kuchyně

Miluji indickou kuchyni. Asi hlavně proto, že nabízí nepřeberné množství chutných vegetariánských jídel. Jsou plny rozmanitých chutí a navíc velmi jednoduché na přípravu. Navíc jsou levné, ale přesto nutričně vyvážené. Mým nejoblíbenějším receptem je Dal Makhani, který je stálicí v mém jídelníčku.  Tímto chutným luštěninovým jídlem nepohrdne ani odpůrce čočky, tak ho zkuste, je to […]

BRABANSKÉ DORTÍČKY

Vánoce jsou za dveřmi a v snad v každé kuchyni to začíná vonět vánočním cukrovím. Kdybych si měla vybrat jedno jediné cukroví, které bych si mohla o Vánocích dát, byly by to bezesporu brabanské dortíčky. Poprvé jsem je ochutnala u přítelovy babičky, do té doby jsem o nich vůbec neslyšela. A jsou dokonalé! Recept jsem […]